Arbre 25x12 m. Développe souvent plusieurs troncs. Couronne dressée, évasée, rameaux divergents. L'écorce brun rougeâtre, très sombre, pèle en lamelles minces. Il accepte bien les situations sèches mais il aime les sols profonds, frais et nutritifs. Recommandé au bord des cours d'eau et même dans les lieux temporairement marécageux. Isolé, groupe.
20 x 15 m. Couronne pyramidale large. Développe facilement plusieurs troncs. Branches ascendantes. Feuille ovale à base cordée, vert bleuté, plus claire au revers qui répandent alors une agréable odeur de caramel. Teinte automnale jaune et orangé nuancée d'écarlate. Fleurs rouge carminé sur le bois nu, en avril-mai. Terre fraîche ; supporte l'ombre. Isolé, groupe.
10x4 m. Cime irrégulière. Tronc et branches tourmentés. Feuilles glauques, mates, cordées à la base. Magnifique floraison rose pourpré en avril-mai, juste avant l’apparition des feuilles. Les fleurs sont produites par le vieux bois. Peut être mené comme un gros arbuste. Pour sols légers, calcaires, même secs, aime les emplacements abrités et chauds et résiste à la pollution.
Grandes feuilles ovales vert bronze, jaunes en automne. Fleurs blanches odorantes entourées d'un calice rouge clair en août-septembre. Fruits bleu porcelaine, de septembre à novembre. Peu exigeant.
6 m. Vigoureux. Plus facilement arborescent que C. mas. L'écorce s'exfolie. Feuille elliptique vert foncé à revers clair, jusque 12 cm, orangée à rouge brun en automne. Fleurs jaunes en février sur bois nu. Fruits rouge écarlate.
Jusqu'à 6 m, parfois plus. Port conique, cime arrondie. Ramules souples garnis de très longues feuilles aciculaires, plus ou moins tourmentées, vert glauque, d'aspect très léger. Belle coloration rouge brunâtre, parfois lavée d'un peu de violet, en hiver. Sol poreux et nutritif, plutôt frais. A planter en situation abritée dans les régions froides, surtout en sol lourd. Isolé, groupe, grand bac.
Arbres nuages : voir chapitre Topiaires et petites tiges.
12 x 6 m. Port buissonnant conique. Feuille ovale à pétiole rouge, rappelant le tilleul, jaune en automne. Fleurs accompagnées de deux larges bractées blanc ivoire rappelant des pochettes en mai. Sol frais, riche, peu calcaire. Très rustique.