Arbuste 4 m et plus. Persistant. Port dressé, pyramidal. Feuilles lancéolées, coriaces, vert foncé, luisantes, très aromatiques, céIèbre comme condiment. Dioïque. Fleurs minuscules, odorantes en avril-mai. Fruits verts rappelant les olives, puis noirâtres en automne. Aime les sols ordinaires, légers, et résiste bien au sec. Craint les fortes gelées, surtout en sol lourd. Convient isolé, en groupe. Jardin d'hiver, haie, brise-vent. Supporte parfaitement les tailles. Peut être conduit sous les formes les plus variées, en pied ou en tige, droites ou torsadées, etc... Se prête facilement à la cuIture en bac.
4 m. Grandes feuilles dentées. Floraison d'automne.
Arbuste. 3 m. Touffe dressée s'arrondissant en vieillissant. Feuilles ovales acuminées, dentées, vert foncé jusque 9 cm. Fleurs simples, blanches, très parfumées, en grappes de 5 à 9 en mai-juin. Accepte bien tous les sols mais préfère les terres nutritives et fraîches. Isolé, groupe, haie libre.
Arbuste. 3 m ou plus. Persistant. Port dressé s'arrondissant peu à peu. Belles feuilles coriaces, épaisses, jusque 12 cm et souvent récurvées sur la marge. Nervure centrale claire bien visible. Fleurs blanc crème à jaune crème, groupées en corymbes terminaux. Elles dégagent un parfum agréable rappelant l'oranger. Sol ordinaire, nutritif et bien drainé. Bonne résistance en bord de mer. Convient bien en haie en climat maritime, dans le Midi et dans l'Ouest. Isolé, en situation abritée. Massif, bac, véranda. A protéger du froid.