Vivace de sol frais à humide. Grandes feuilles gaufrées vert franc apparaissant après la floraison. Fleurs rose carminé très lumineux.
Environ 15cm de hauteur pour 25cm de large. Vivace au feuillage persistant formant une touffe dense. Longue floraison hivernale en fleurs doubles violettes.
Environ 15cm de hauteur pour 25cm de large. Vivace au feuillage persistant formant une touffe dense. Longue floraison hivernale en fleurs doubles blanc crème évoluant vers le rose.
Environ 15cm de hauteur pour 25cm de large. Vivace au feuillage persistant formant une touffe dense. Longue floraison hivernale en fleurs doubles rouge vif.
Environ 15cm de hauteur pour 25cm de large. Vivace au feuillage persistant formant une touffe dense. Longue floraison hivernale en fleurs doubles jaune pâle évoluant vers le blanc crème.
Environ 15cm de hauteur pour 25cm de large. Vivace au feuillage persistant formant une touffe dense. Longue floraison hivernale en fleurs doubles bleu violacé au cœur blanc et jaune.
Environ 15cm de hauteur pour 25cm de large. Vivace au feuillage persistant formant une touffe dense. Longue floraison hivernale en fleurs doubles jaune vif marginées de orange.
Environ 15cm de hauteur pour 25cm de large. Vivace au feuillage persistant formant une touffe dense. Longue floraison hivernale en fleurs doubles jaune vif.
Environ 80cm en tous sens. Feuillage persistant, aux jeunes frondes légèrement cuivrées, composé de fines feuilles tripennées de couleur vert clair formant une touffe compacte et dressée. Fougère d'origine Chinoise, non rustique.
Environ 1m en tous sens. Feuillage persistant composé de grandes frondes fines et unipennées de couleur vert clair. Supporte le soleil. Originaire d'Asie, rustique jusqu'à -6°.
Environ 2.5m de hauteur pour 1.5m de large. Port dressé, légèrement évasé. Feuillage persistant, composé de grandes tiges souples garnies de petites feuilles linéaires très fines, formant une touffe dense aux allures de graminée. Floraison estivale en épis de petites fleurs de couleur blanc crème. Originaire d'Afrique du sud, rustique jusqu'à -8°.
Grande plante au feuillage ample dont on consomme les tiges rouges. Saveur acidulée. Cuites en compote, confiture, tarte.
20-30cm de hauteur pour 40cm de large. Vivace au feuillage persistant formant rapidement un coussin dense et étalé. Longue floraison printanière en grosses fleurs rose pâle au cœur brun rouge.
Petite touffe buissonnantes, à feuillage ciselé gris argenté semi persistant. Fleurs blanches à cœur brun.
Port compact à feuilles linéaires vertes duveteuses, caduques. Fleurs rose vif. Craint les sol calcaires et l'excès d'eau.
Vivace bulbeuse, caduque, feuillage vert duveteux linéaire. Fleurs rose vif. Craint les sol calcaires et l'excès d'eau.
Port compact à feuilles linéaires vertes duveteuses, caduques. Fleurs blanches. Craint les sol calcaires et l'excès d'eau.
Vivace arbustive au feuillage vert bleuté découpé, à fort développement en condition favorable. Grande fleurs de pavot blanches aux étamines jaunes. Odorantes.
Apprécié pour les préparations des viandes : veau, volaille, porc, gibier, méchoui et du court-bouillon pour les poissons.
40-50cm en tous sens. Vivace au feuillage caduc formant une touffe compacte et dressée. Longue floraison estivale en grandes fleurs bicolores jaune doré au gros cœur vert.
40-50cm en tous sens. Vivace au feuillage caduc formant une touffe dressée. Longue floraison estivale en grandes fleurs jaunes doré et rouge foncé au cœur noir.
40-50cm en tous sens. Vivace au feuillage caduc formant une touffe compacte et dressée. Longue floraison estivale en grandes fleurs doubles jaune doré au gros cœur noir.
40-50cm en tous sens. Vivace au feuillage caduc formant une touffe compacte et dressée. Longue floraison estivale en grandes fleurs bicolores jaune doré et rouge orangé au cœur noir.
40-50cm en tous sens. Vivace au feuillage caduc formant une touffe compacte et dressée. Longue floraison estivale en grandes fleurs jaune doré au cœur brun.
40-50cm en tous sens. Vivace au feuillage caduc formant une touffe compacte et dressée. Longue floraison estivale en grandes fleurs doubles jaune doré au cœur vert.
40-50cm en tous sens. Vivace au feuillage caduc formant une touffe compacte et dressée. Longue floraison estivale en grandes fleurs bicolores jaune vif et rouge au gros cœur brun mauve.
40-50cm en tous sens. Vivace au feuillage caduc formant une touffe compacte et dressée. Longue floraison estivale en grandes fleurs bicolores orange et rouge foncé au cœur noir.
Plus compacte que Henry Eiler’s bien ramifié. Pétales étroits jaunes.
Touffe dressée au feuillage vert foncé, très florifère. Fleurs bicolores jaunes et oranges.
Toute l'année H25/30cm. Les feuilles fraîches sont très précieuses en cuisine, pour la préparation de potages, omelettes et plats cuisinés.
Joli feuillage pourpre, ornemental. Mêmes propriétés que l'oseille verte.
Feuilles rondes, saveur à la fois acidulée et amère. Se consomment crues (salades) et cuites (sauce, omelettes, poisson, soupes). Récolter au fur et à mesure des besoins.
Touffe de feuilles aromatiques et condimentaires au goût de champignon. Récolter au fur et à mesure des besoins.
Canne à sucre pourpre. Hauteur de 2m et plus pour 1.5m de large. Port dressé, évasé. Feuillage caduc formant une grosse touffe composée de grandes tiges rigides portant des longues feuilles étroites d'environ 1m, de couleur verte fortement nuancée de pourpre. Non rustique.
Environ 1.2m de hauteur pour 1m de large. Vivace semi persistante formant rapidement une touffe dressée et légèrement arrondie. Croissance rapide. Longue floraison, s'étalant de la fin du printemps jusqu'aux premières gelées, en grandes fleurs tubulaires rouge framboise. Rustique jusqu'à -10°. Les parties aériennes peuvent disparaitre en hiver froid et repartent de la souche au printemps.
40-50cm de hauteur pour 30cm de large. Vivace au feuillage caduc formant une touffe dense. Abondante floraison estivale en épis de fleurs rose pâle.
40-50cm de hauteur pour 30cm de large. Vivace au feuillage caduc formant une touffe dense. Abondante floraison estivale en épis de fleurs bleu violacé.
50-60cm en tous sens. Port buissonnant, compact et arrondi. Feuillage persistant, aromatique au touché. Longue floraison, pouvant s'étaler du printemps jusqu'aux gelées, en petites fleurs mauves.
50-60cm en tous sens. Port buissonnant, compact et arrondi. Feuillage persistant, aromatique au touché. Longue floraison, pouvant s'étaler du printemps jusqu'aux gelées, en petites fleurs rouges.
50-60cm en tous sens. Port buissonnant, compact et arrondi. Feuillage persistant, aromatique au touché. Longue floraison, pouvant s'étaler du printemps jusqu'aux gelées, en petites fleurs roses.
50-60cm en tous sens. Port buissonnant, compact et arrondi. Feuillage persistant, aromatique au touché. Longue floraison, pouvant s'étaler du printemps jusqu'aux gelées, en petites fleurs rose saumon.
50-60cm en tous sens. Port buissonnant, compact et arrondi. Feuillage persistant, aromatique au touché. Longue floraison, pouvant s'étaler du printemps jusqu'aux gelées, en petites fleurs blanches.
Port dressé. Feuillage aromatique. Fleurs mauve foncé aux bractées noires.
Feuillage persistant gris bleuté, aromatique. Petites fleurs blanches portées par de grandes hampes de 1m de hauteur.
Feuillage caduc composé d'une rosette de feuilles d'aspect cotonneux, de couleur gris blanc, aromatique au touché. Floraison en petites fleurs blanche portées par une hampe se détachant bien du feuillage.
80cm de hauteur pour 60cm de large. Port buissonnant, dressé. Feuillage semi-persistant, aromatique au touché. Longue floraison, s'étalant de l'été jusqu'aux premières gelées, en fleurs tubulaires rouge vif. Originaire du Mexique, rustique jusqu'à -6°.
Environ 60cm en tous sens. Port buissonnant, compact. Feuillage persistant, très aromatique. Longue et abondante floraison, s'étalant du mois de mai jusqu'aux gelées, en petites fleurs blanche pure.
Feuillage persistant gris argenté, aromatique. Fleurs bleues.
Vivace au port buissonnant. Feuillage gris. Fleurs mauves.
40cm de hauteur pour 30cm de large. Vivace au feuillage caduc formant une touffe compacte et dressée. Abondante floraison estivale en épis de fleurs bleu violacé.
Touffe buissonnante au feuillage vert. Fleurs en épis pourpres.
Port compact et trapu, au feuillage vert grisâtre et aromatique lors de froissement. Floraison hâtive, d'épis de multiples fleurs miniatures roses.
Aromatise viandes blanches, marinades et poissons. En infusions, elle a des propriétés toniques et digestives.
Touffe lâche à feuilles tomenteuses grises. Fleurs en épis bleu violet.
Feuilles vertes, tiges rouges. Parfument poissons, volailles, sauces et légumes.
Touffe de feuilles rêches vert tendre, aux fleurs lilas foncé.
Touffe de feuilles rêches vert tendre, aux fleurs violet pourpre.
Environ 30-40cm en tous sens. Vivace caduc formant une touffe compacte et dressée. Abondante floraison printanière en épis de fleurs bleu violacé.
0.3m de hauteur pour 0.4m de large. Port buissonnant, compact et dressé. Feuillage caduc, aromatique au touché. Longue floraison estivale en épis de petites fleurs bleu violacé.
30cm de hauteur pour 40cm de large. Port buissonnant, compact et dressé. Feuillage caduc, aromatique au touché. Longue floraison estivale en épis de petites fleurs rose vif.
Touffe dressée. Feuillage finement découpé vert. Floraison rose en épis retombants.
Environ 1m de hauteur pour 50cm de large. Vivace au feuillage caduc composé de feuilles vertes découpées en 5 folioles dentelées. Floraison printanière en épis cylindriques rouge pourpre. Egalement appelé Pimprenelle d'Alaska, originaire d'Amérique du nord.
Mai-Oct. H15/20cm. Les feuilles sont consommées en salades et elles assaisonnent aussi les potages et les crudités.
Port compact et touffu. Fleurs en épis sphériques rouge sombre.
Feuillage persistant gris argenté, aromatique. Fleurs blanc crème.
Hauteur de 40cm pour 60cm de large. Port buissonnant, compact et arrondi. Feuillage persistant, finement découpé et très aromatique, formant des petits coussins denses en forme de boule. Abondante floraison estivale en petites ombelles de fleurs jaunes.
Touffes érigées. Feuilles vert vif. Fleurs semi-doubles, rose pâle.
20-30cm de hauteur. Vivace au feuillage semi-persistant composé de feuilles tubulaires vert blanchâtre veinées de rouge pâle. Floraison printanière en fleurs rouges, portées par des tiges rigides. Variété hybride issu d'un croisement entre S. purpurea et S. leucophylla.
80cm de hauteur pour 40cm de large. Vivace au feuillage semi-persistant composé de larges feuilles tubulaires jaune vert. Floraison printanière en fleurs jaune vif, portées par des tiges rigides. Originaire de Floride, rustique jusqu'à -15° dans de bonnes conditions.
Environ 20cm de hauteur. Vivace au feuillage semi-persistant composé de fines feuilles tubulaires vertes veinées de rouge. Hybride naturel issu du croisement entre S. leucophylla et S. rubra. Rustique jusqu'à -15° dans de bonnes conditions.
Juillet-Oct. H25/30cm. S'emploie dans la préparation des plats de lentilles, haricots, fèves et dans les bouquets garnis.
Environ 20cm de hauteur. Vivace rampante au feuillage persistant formant un tapis dense. Longue floraison printanière en petites fleurs roses.
Feuillage vert compact, formant un petit coussin. Fleurs rose pâle.
Environ 20cm de hauteur pour 30cm de large. Vivace au feuillage persistant formant un petit coussin compact. Longue floraison printanière en petites fleurs rouges et blanches.
Environ 20cm de hauteur pour 30cm de large. Vivace au feuillage persistant formant un petit coussin compact. Longue floraison printanière en petites fleurs rose vif.
Environ 20cm de hauteur pour 30cm de large. Vivace au feuillage persistant formant un petit coussin compact. Longue floraison printanière en petites fleurs blanches.
Environ 50cm en tous sens. Vivace au feuillage caduc. Floraison estivale en capitules de fleurs frisées rose pâle.
Environ 50cm en tous sens. Vivace au feuillage caduc. Floraison estivale en capitules de fleurs rouges.
Port très compact, Feuillage vert. Fleur bleu.
40-50cm en tous sens. Port buissonnant, compact. Feuillage caduc. Longue floraison estivale en ombelles de petites fleurs bleu lavande.
Touffe très compacte. Feuilles ovales, lancéolées. Fleurs roses. Mellifère.
Hauteur de 1.3m pour 0.5m de large. Feuillage caduc, composé de grandes feuilles fines linéaires vert glauque, formant une touffe dense. Floraison en fin d'été en fins épis de couleur brune.
Feuillage bleuâtre à pourpre violacé, tapissant. Fleurs rose pourpre.
Environ 30cm de hauteur pour 40cm de large. Vivace au feuillage persistant vert bronze formant une touffe compacte et dressée. Floraison estivale en grandes grappes denses de petites fleurs rose foncé.
Touffes denses. Feuilles panachées jaune et vert. Inflorescences en ombelles de fleurs roses.
20-30cm de hauteur. Vivace rampante au feuillage persistant vert tendre aux jeunes pousses dorées. Floraison estivale en petites fleurs jaunes.