3-4m de hauteur pour 4m de large. Feuillage persistant, composé de grandes feuilles linéaires souples de couleur vert clair, formant avec le temps un stipe court et enflé à la base. Floraison estivale en fleurs blanches portées par une grande hampe de plus de 2m de hauteur. Originaire du Mexique, rustique jusqu'à -13°. Excellente résistance à la sécheresse.
Environ 1m en tous sens. Feuillage persistant, composé de longues feuilles linéaires très fines et effilochées de couleur vert clair, formant une touffe dense dépourvu de stipe. Floraison estivale en petites fleurs brunes portées par des hampes de 1m. Originaire du Mexique, très bonne rusticité (-20°).
Environ 2.5m de hauteur pour 1.5m de large. Feuillage persistant, composé de longues feuilles vertes linéaires regroupées en une touffe sphérique, formant avec le temps un stipe brun. Floraison printanière en fleurs blanches en forme de clochette, portées par une hampe solide et dressée. Originaire du Mexique, rustique jusqu'à -10°.
Variété ancienne de Provence sélectionnée pour la fabrication de l'huile. Récolte tardive. Petits fruits allongés vert tendre devenant presque noirs à maturité, aux arômes de fruits rouges.
Hauteur de 5m pour 3,5m de large. Port buissonnant, colonnaire. Feuillage persistant. Floraison estivale blanche et parfumée, suivie de fruits comestibles.
Variété d'Olivier sélectionnée pour ses fruits, grosses olives avec peu d'amertume. Autofertile.
Variété ancienne autofertile et hâtive, sélectionnée pour la fabrication de l'huile. Fruits de taille moyenne, vert tendre devenant noirs à maturité.
Environ 2m de hauteur. Port buissonnant, légèrement arrondi. Feuillage persistant composé de feuilles allongées de couleur gris vert. Floraison en fleurs d'Aster violet pâle. Rustique jusqu'à -7°.
Environ 1.2m en tous sens. Port dressé. Remarquable feuillage persistant composé de raquettes rondes, légèrement épineuse, de couleur gris vert prenant une belle teinte violacée sous l'effet du froid. Floraison estivale en grandes fleurs jaunes. Originaire d'Amérique du sud, rustique jusqu'à -12° en sol drainant et sec.