Origanum syriacum
Feuilles et fleurs comestibles. Récolte au fur et à mesure des besoins. Une fois sec, parfume grillades, sauces, marinades.
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Fiche technique
| Nom français | Origan de Syrie Zaatar |
|---|---|
| Famille botanique | Lamiaceae |
| Exposition | mi-ombre plein soleil soleil |
| Humidité du sol | sec très sec |
| pH du sol | basique neutre |
| Partie de plante intéressante (alimentaire) | feuille fleur |
| Usages possibles | aromatiques comestibles couvre-sol potées rocailles |
| Type de feuillage | persistant |
| Couleur de floraison | blanc |
| Période de floraison | 06-juin 07-juillet 08-août 09-septembre |
| Période de récolte | 04-avril 05-mai 06-juin 07-juillet 08-août 09-septembre |
| Hauteur | 0,5m |
| Largeur | 0,4m |
| Genre | ORIGANUM |
