Borago officinalis
Feuilles et fleurs comestibles
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Fiche technique
| Nom français | Bourrache Bourrache commune Bourrache officinale |
|---|---|
| Famille botanique | Boraginaceae |
| Rusticité | rustique |
| Milieux | pied de mur plate-bande intensive prairie fraîche prairie sèche |
| Particularités | aromatique |
| Partie de plante intéressante (alimentaire) | feuille |
| Usages possibles | comestibles usage saisonnier |
| Couleur des feuilles | vert |
| Couleur du feuillage | vert |
| Couleur des fleurs | bleu |
| Couleur de floraison | bleu |
| Période de floraison | 06-juin 07-juillet 08-août 09-septembre 10-octobre |
| Période de récolte | 07-juillet 08-août 09-septembre |
| Hauteur | 40 - 60 cm |
| Hauteur à maturité | 50cm-1m |
| Indigène | oui |
| Genre | BORAGO |
