Mentha spicata
Juin-Août H50/80cm. S'emploie à l'état frais ou séché, pour préparer des infusions digestives, des liqueurs et du taboulé.
906506
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Fiche technique
| Nom français | Menthe en épis Menthe verte |
|---|---|
| Famille botanique | Lamiaceae |
| Exposition | mi-ombre soleil |
| Humidité du sol | frais humide |
| pH du sol | neutre |
| Rusticité | très rustique |
| Milieux | lisière fraîche plate-bande intensive prairie fraîche prairie humide |
| Particularités | aromatique |
| Partie de plante intéressante (alimentaire) | feuille |
| Usages possibles | aromatiques berges comestibles potées |
| Couleur des feuilles | vert |
| Couleur du feuillage | vert |
| Type de feuillage | caduc |
| Couleur des fleurs | mauve |
| Couleur de floraison | lilas violet |
| Période de floraison | 06-juin 07-juillet 08-août 09-septembre |
| Période de récolte | 06-juin 07-juillet 08-août 09-septembre |
| Hauteur | 40 - 80 cm |
| Hauteur à maturité | 50cm-1m |
| Genre | MENTHA |
