Coriandrum sativum
Graine : Août-Sept. H30/40cm (dispo. à partir d'avril). Graines parfumées utilisées séchées pour relevées les champignons, marinades, poissons, pour parfumer eau de mélisse.
906504
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Fiche technique
| Nom français | Coriandre |
|---|---|
| Famille botanique | Apiaceae |
| Rusticité | assez rustique |
| Milieux | plate-bande intensive |
| Particularités | aromatique |
| Partie de plante intéressante (alimentaire) | feuille |
| Usages possibles | aromatiques comestibles potées usage saisonnier |
| Couleur des feuilles | vert |
| Couleur du feuillage | vert |
| Couleur des fleurs | blanc |
| Couleur de floraison | blanc |
| Période de floraison | 07-juillet 08-août 09-septembre |
| Période de récolte | 08-août 09-septembre |
| Hauteur | 30 - 40 cm |
| Hauteur à maturité | 20-50cm |
| Genre | CORIANDRUM |
