Mentha x piperita
Juin-Août H30/50cm. D'utilisation courante dans certains pays pour aromatiser les vinaigrettes et les salades, les plats chinois.
904471
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Fiche technique
| Nom français | Menthe poivrée |
|---|---|
| Famille botanique | Lamiaceae |
| Exposition | mi-ombre plein soleil soleil |
| Humidité du sol | frais humide |
| pH du sol | neutre |
| Rusticité | très rustique |
| Milieux | berges plate-bande intensive prairie humide talus |
| Particularités | aromatique |
| Partie de plante intéressante (alimentaire) | feuille |
| Usages possibles | aromatiques comestibles potées |
| Couleur des feuilles | vert |
| Couleur du feuillage | vert |
| Type de feuillage | caduc |
| Couleur des fleurs | mauve |
| Couleur de floraison | lilas violet |
| Période de floraison | 07-juillet 08-août 09-septembre |
| Période de récolte | 06-juin 07-juillet 08-août 09-septembre |
| Hauteur | 30 - 50 cm |
| Hauteur à maturité | 20-50cm |
| Genre | MENTHA |
