Allium schoenoprasum
Toute l'année. H15/30cm. Employée dans la vinaigrette, mayonnaise, potages et omelettes. Elle parfume agréablement les sauces.
904465
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Fiche technique
| Nom français | Ciboulette Ciboulette commune Civette |
|---|---|
| Famille botanique | Amaryllidaceae |
| Exposition | mi-ombre plein soleil soleil |
| Humidité du sol | frais humide sec |
| pH du sol | acide basique neutre très basique |
| Rusticité | très rustique |
| Milieux | pied de mur plate-bande intensive prairie fraîche prairie sèche rocaille fraîche steppe calcicole |
| Tolérance au calcaire actif | calcicole |
| Particularités | aromatique |
| Partie de plante intéressante (alimentaire) | feuille |
| Usages possibles | aromatiques comestibles potagères potées rocailles |
| Couleur des feuilles | vert |
| Couleur du feuillage | vert |
| Type de feuillage | caduc |
| Couleur des fleurs | rose |
| Couleur de floraison | lilas rose |
| Période de floraison | 05-mai 06-juin |
| Période de récolte | 01-janvier 02-février 03-mars 04-avril 05-mai 06-juin 07-juillet 08-août 09-septembre 10-octobre 11-novembre 12-décembre |
| Hauteur | 15 - 30 cm |
| Hauteur à maturité | 20-50cm |
| Indigène | oui |
| Genre | ALLIUM |
