Mertensia maritima
Feuilles légèrement bleutées, à la saveur iodée très originale. Récolte : 03-10.
19294
Nouveau
Fiche technique
| Nom français | Mertensie maritime Plante-huître Plante au goût d'huître |
|---|---|
| Famille botanique | Boraginaceae |
| Exposition | plein soleil soleil |
| Nature du sol | argilo-sableuse caillouteuse limoneuse limono-sableuse sableuse |
| Richesse en matière organique | faible normale riche très riche |
| Humidité du sol | frais sec |
| pH du sol | basique neutre très basique |
| Rusticité | rustique |
| Milieux | lisière sèche pied de mur plate-bande intensive rocaille fraîche |
| Capacités de drainage du sol | filtrant |
| Tolérance au calcaire actif | faiblement tolérante |
| Partie de plante intéressante (alimentaire) | feuille |
| Usages possibles | aromatiques comestibles potées |
| Couleur des feuilles | vert bleu |
| Couleur du feuillage | vert |
| Type de feuillage | persistant |
| Couleur des fleurs | bleu |
| Couleur de floraison | bleu lilas |
| Période de floraison | 05-mai 06-juin 07-juillet 08-août 09-septembre 10-octobre |
| Période de récolte | 01-janvier 02-février 03-mars 04-avril 05-mai 06-juin 07-juillet 08-août 09-septembre 10-octobre 11-novembre 12-décembre |
| Hauteur | 30 - 60 cm |
| Hauteur à maturité | 50cm-1m |
| Genre | MERTENSIA |
