Menthe figue. 50-60cm de hauteur. Parfum de figue mûre.
Juin-Août H30/50cm. Fleurs mauves en été. Feuilles rondes tomenteuses. Tient son nom de son parfum, qui rappelle à la fois la menthe et la pomme. Plus subtile que d'autres espèces et délicieuse en cuisine.
Juin-Août H30/40cm. Variété ornementale au joli feuillage crénelé, vert clair bordé de blanc crème. Fleurs blanche lilacée.
Juin-Août H30/50cm. D'utilisation courante dans certains pays pour aromatiser les vinaigrettes et les salades, les plats chinois.
Feuilles arrondies aux notes citronnées, servant à parfumer infusions, thés, desserts. Récolte : 03-10.
70-80cm de hauteur. Parfum puissant de menthe fraiche.
Feuilles vertes panachées de blanches, très aromatiques (parfum fruité). Floraison lilas mellifères.
Feuilles légèrement bleutées, à la saveur iodée très originale. Récolte : 03-10.
Environ 3m en tous sens. Port buissonnant, arrondi et légèrement étalé. Feuillage persistant composé de fines feuilles linéaires et piquantes disposées sur toutes la longueur des rameaux, de couleur gris vert. Floraison hivernale en grappes de petites fleurs blanches très parfumées apparaissant à l'extrémité des rameaux. Originaire d'Afrique du sud, peu rustique (-4°).
Environ 4m de hauteur pour 2.5m de large. Port conique. Feuillage caduc. Se distingue de l'espèce type par une croissance moins vigoureuse et port plus dense.
4m et plus de hauteur pour 3m de large. Port buissonnant, dressé. Feuillage persistant composé de feuilles ovales gris vert. Floraison estivale en "pompons' d'étamines rouge vif. Originaire de Nouvelle-Zélande, peu rustique (-5°).
Environ 3m de hauteur pour 2.5m de large. Port buissonnant, irrégulier. Feuillage persistant composé de feuilles ovales gris vert fortement marginé de jaune doré. Floraison estivale en pompons rouge vif. Peu rustique (-5°).
Environ 5m de hauteur pour 4m de large. Port buissonnant, irrégulier. Feuillage persistant composé de feuilles arrondies gris vert. Floraison printanière en pompons de fleurs blanches aux longues étamines rouge vif. Rustique jusqu'à -6°.
de 4 à 5m de hauteur pour 3m de large. Port buissonnant, compact et légèrement évasé. Feuillage persistant, vert foncé et brillant. Abondante floraison printanière en grosses fleurs parfumées blanches légèrement nuancées de rose au cœur brun vert, les boutons sont bruns et duveteux ressemblant à du velours. Rustique jusqu'à -12°. Plante acidophile.