Environ 2.5m de hauteur pour 1.5m de large. Port buissonnant, irrégulier. Feuillage persistant vert foncé, brillant, porté par des rameaux moins épineux que chez d'autres variétés. Abondante floraison estivale en petites fleurs blanches, suivie de grappes de fruits jaune orangé persistants sur l'arbuste jusqu'à l'hiver.
Hauteur de 8m pour 6m de large. Couronne arrondie. Feuillage persistant composé de feuilles ovales vert foncé brillantes aux revers blanchâtre. Espèce proche de Quercus ilex.
2.8m de hauteur pour 2.5m de large. Port buissonnant, légèrement retombant. Feuillage caduc. Abondante floraison printanière en fleurs de couleur blanc pur parfumées. Originaire des iles Canaries, rustique jusqu'à -5°.