10 x 8 m. Port ovoïde à étalé. Les rameaux de 1 à 2 ans de couleur rouge-orangé sont plus visibles lors de la chute des feuilles. Feuille verte, cordiforme. Floraison blanc crème odorante. Peu exigeant, mellifère, résiste à la sécheresse et au froid.
Petit arbre (4x3 m) épineux et aromatique. Feuilles vert foncé puis jaune-orangé en automne avant de tomber. Petites baies rose-rouge utilisées en cuisine. Jusqu’à -18°C.