Feuilles arrondies aux notes citronnées, servant à parfumer infusions, thés, desserts. Récolte : 03-10.
70-80cm de hauteur. Parfum puissant de menthe fraiche.
Feuilles vertes panachées de blanches, très aromatiques (parfum fruité). Floraison lilas mellifères.
Feuilles légèrement bleutées, à la saveur iodée très originale. Récolte : 03-10.
1.5m de hauteur pour 1.3m de large. Graminée au feuillage caduc composé d'une forte touffe de feuilles linéaires vertes, prenant une remarquable teinte rouge à l'automne. Longue floraison, s'étalant de la fin de l'été jusqu'aux premières gelées, en grands épis argentés se détachant du feuillage.