Plantes comestibles

Arbuste 2,50 m. Buisson large et touffu. Feuilles ovales, jusque 15 cm de long, vertes, lustrées, grisâtres au revers et jaunes en automne. Curieuses fleurs rouge brunâtre, légèrement parfumées, en juin-juillet. Sol profond et riche, pas trop calcaire. Massif.

Sans épines, gros fruit rouge à noir, saveur acide du cassis et texture de la groseille. Récolte abondante en juillet 

Variété autofertile, bonne productivité.

Grappe courte, baies fermes et juteuses, variété autofertile, très bonne productivité, maturité fin juillet.

Arbre 25x10 m. Couronne large longues feuilles dentées, vert foncé, lustrées. Belle coloration jaune en automne. Fleurs blanc crème. Aime les sols profonds, acides à neutres, légers et bien drainés. Devient un bel arbre lorsqu'il est isolé. En taillis, il fournit du bois pour tuteurs par recépage tous les 15 à 20 ans. Convient aussi en taillis à réserve de chênes.

3 x 2 m. Gros buisson ou petit arbre épineux. Fruits curieux pouvant dépasser 1kg, très découpés, ressemblant à main humaine. Leur écorce est très parfumée et utilisée en cuisine. Jusqu'à -3°C.

Fruitier. Maturité mi-juin fin juin. Gros.

Fruitier. Maturité fin mai-début juin, noir, très bons et gros.

Fruitier. Maturité juillet août. Gros, pourpre foncé, chair ferme.

Fruitier. Maturité juillet août. Très fertiIe, pour conserves.

Arbuste épineux. Fruits allongés cylindriques de 4 à 8cm de long, d'octobre à décembre, contenant de petites billes translucides aux saveurs acidulées et raffinées. Jusqu'à -3°C.

3 x 2 m. Petits fruits plus ou moins sphériques de 3 à 5cm de diamètre, très parfumés lorsqu'ils sont encore verts foncé. Jusqu'à -3°C.