Feuillage dense formant un tapis très ras. Floraison abondante de fleurs roses.
5-10cm de hauteur pour un étalement de 40cm. Port tapissant. Feuillage persistant formant des tapis denses composés de petites feuilles, aromatiques et comestibles, de couleur verte aux jeunes pousses dorées. Floraison estivale en petites fleurs rose pâle.
Excellent couvre-sol aux feuilles aromatiques qui parfument les viandes, marinades et légumes.
Juin 5/10cm. Thym à végétation tapissant. S'emploie avec le gibier, gibelotte, sauces, bouillon ou champignons.
Juin 10/20cm. S'utilise frais ou séché, avec le gibier, les volailles, dans les marinades la charcuterie et les bouquets garnis.
Feuilles dégageant un parfum aux notes d'agrumes. Récolte : toute l'année.
Juin-Août 25/30cm. Très employé avec le poisson et dans les bouquets garnis. Son odeur rappelle celle du citron.
1.8m de hauteur pour 1m de large. Port buissonnant, irrégulier. Feuillage persistant composé de feuilles lancéolées duveteuses. Longue floraison automnale en grandes fleurs mauve bleuté. Originaire d'Amérique du Sud, non rustique.