Tulbaghia violacea 'Silver Lace'

Cette herbacée, originaire d’Afrique du Sud, possède une racine charnue tubéreuse qui forme une touffe de feuilles minces. Son feuillage est remarquable par sa finesse, sa couleur gris-vert panachée de blanc et sa luminosité. Il se montre plus ou moins persistant selon la température hivernale.

Ses jolies fleurs aux pétales violacés, mauves se maintiennent durant une longue période estivale voire une année complète dans nos régions les plus douces. De petites graines se forment et peuvent se ressemer spontanément. Bien que les fleurs dégagent un parfum de miel, celui-ci est peu perceptible du fait de la forte odeur d’ail que la plante émane. Elle est tellement prononcée qu’elle repousse les insectes nuisibles (pucerons). Cette vivace peut donc être très utile pour protéger votre potager ou votre verger.

La Tulbaghie violacée appartient à la famille des Alliacées, tout comme le poireau, l’oignon et l’ail. Cela explique son caractère comestible. En effet, vous pouvez ajouter des fleurs entières et des feuilles hachées dans vos salades pour y ajouter une touche d’originalité !